Поросята породы Венгерская Мангалица – коренная венгерская порода
свиней. Свиньи породы Мангалица – выносливые, поэтому могут хорошо переносить тяжелые погодные условия. ”Венгрерские” свиньи едят даже такой дешевый корм, как жом, отруби, барду, а также желуди, каштаны, тыквенные корки, свеклу, скошенную траву, корешки, сорняки, улиток, лягушек,. При свободном содержании животных, они сами себе добывают корм..Продукция, которую
дают свиньи породы Мангалица, более вкусная и здоровая, чем привычная нам
свинина. Их мясо считается более здоровым, потому что оно быстрее перетравливается, содержит больше ненасыщенных кислот и витаминов.
Самый популярный способ переработки мясной продукции – вяление(хамон-мангалица).