Продам / купить
Форма для сыра круглого до 6 кг, Львовская обл.
Продам / купить

Форма для сыра круглого до 6 кг, Львовская обл.

Цена950 грн.
Регион: вся Украина, Львовская обл.   (Львов)
Обновлено:
Форма для формирования сыра круглого типа “Славянский”.
Масса готового сыра – до 6 кг.
Форма под вертикальный пресс для производства сыра выполняется в 2-х вариантах: с использованием нержавеющих перфорированных вставок и под “серпянку”.
Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя. Поэтому необходимо применять пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.
Прессование осуществляется следующим образом : на дно пластмассовой основы кладут перфорированную вставку и вставляют боковую обечайку; засыпают сырное зерно, накрывают его второй перфорированной вставкой и пластмассовой крышкой; ставят под пресс. Через отверстия в перфовставках и отверстия в пластмассовой основе формы во время прессования осуществляется отделение сыворотки. (//agrotorg.net)
Комплект пластиковых форм (основа+ крышка) для изготовления сыра :
Основа : внутренние размеры d - 206мм, h - 175мм.
Крышка : размеры внешние d – 205мм, h - 110мм.

Возможна поставка форм любой комплектации по усмотрению заказчика.
 
Автор, контакты
Сергей /  отзывы, инфо. /  оценка активности
Телефон: (096xxxxxx показать
Предоплата или супервыгодная цена? Обязательно ознакомтесь!
Дополнительно
ID объявления: #222785 (добавлено зарегистрированным пользователем, дата регистрации: 13-03-2016)
Добавлено / Обновлено: 18-03-2024 10:41   (актуально, до: 18-03-2025)
Постоянный адрес объявления: 
Показов / просмотров за сегодня: ?, всего: ?
 
Похожие объявления
Среди них есть много интересных...
ru
/ru/
0