Оборудование для столовых, кафе, ресторанов

Назначение: обжаривание кусочков мяса,семечек, орешков, сухариков, овощей, приготовление соусов, подливок.

Устройство: Машина представляет собой емкость из нержавеющей стали, подогреваемой ТЭНами (теплоноситель глицерин или масло). Вращающаяся мешалка с плавающими скребками приводится в движение мотор-редуктором, обеспечивая равномерное распределение продукта и предупреждая его подгорание. Установка оснащена механизмом поворота и откидывающимися крышками для удобства выгрузки продукта и ... полный текст...

Используется в пищевой промышленности. Предназначен для опрокидывания емкостей при производстве мясных и рыбных продуктов.

Изготовлен из нержавеющей стали.

Габариты опрокидывателя определяются заказчиком.

Предназначены для растопления твердых или замороженных блоков жира животного и растительного происхождения (масло сливочное, маргарин, какао-масло, шоколад, шоколадная глазурь и др.), соков и поддержания в расплавленном состоянии при заданной температуре.

Агрегаты широко используются в промышленности при производстве маргаринов, комбинированных масел, мороженого, сгущенного молока, начинок, кремов, мазей, смазок и др.
• Плавитель с мешалкой АРЖ-М

Открытого типа, с перемешива... полный текст...

• Столы разделочные угловые
Столы СРБ-2 угловые позволяют выстраивать столы с поворотом на 90о, либо замыкать линию из столов.

• Столы обвалочные
Столы СО-3 обвалочные с тремя бортами.

• Столы для сбора отходов
Стол ССО-600/600 предназначен для сбора пищевых отходов. В столешнице имеется отверстие диаметром 225 мм для сбора пищевых отходов в подставляемый под столешницу на пол бак. Полка в столах этой серии отсутствует. Стойки выполнены из оцинкованой стали.

•... полный текст...

Назначение. Разделочные и профессиональные столы широко применяются на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в супермаркетах для разделывания и обработки пищевых продуктов, а также в качестве вспомогательной поверхности для кухонного инвентаря.
Столы выполняются в двух модификациях: - без борта, что позволяет располагать их в любом месте помещения и обеспечивает работу с любой стороны. - с отогнутым вверх задним бортом размером. Столы устанавливаются бортом вплотную к ... полный текст...

• Стол разделочно-производственный

Стол предназначен для использования на предприятиях общественного питания, а также в хлебопекарной и мясоперерабатывающей промышленности.
• Стол обвалочный

Стол предназначен для выполнения работ по обвалке и жиловке мяса с разделение его по сортам. Конструкция стола позволяет соединять любое количество столов в необходимом сочетании в зависимости от направления технологических потоков и мощности предприятия.

Все детали стола выполнены и... полный текст...

Предназначена для жарения, запекания и горячего копчения цыплят-бройлеров, мясных изделий и рыбы.

Оборудована устройством, обеспечивающим отсутствие в помещении дыма и иных запахов при копчении изделий.

Устройство включает в себя барботажно-абсорбирующую колонку со шлангами подвода и отвода воды.

Технические характеристики. Наименование
Разовая загрузка продукта, кг 18
Установленная мощность, кВт 5
Вместимость рабочей камеры, м 3 0,1
Продолжительность копч... полный текст...

Назначение: Предназначены для варки кускового мяса, рыбы, грибов и др.

Используются: в мясоперерабатывающей промышленности, на консервных заводах, в ресторанах, столовых и др. Котлы могут быть изготовлены с учетом особых требований заказчика, предъявляемых к размерам, мощности и конфигурации.

Устройство: Варочный котёл представляет собой емкость из нержавеющей стали, (объём - 500 л), с рубашкой (теплоноситель - вода, глицирин, масло), мешалка - рамного типа, встроенные ТЭНы 75 (1... полный текст...

Назначение:
Варка мяса, рыбы, овощей, грибов и др. Используются в мясоперерабатывающей рыбной, и плодоовощной отраслях промышленности, на консервных заводах, в ресторанах, столовых.

Устройство:
Резервуар котла состоит из двух герметичных ёмкостей - ванны внутренней и облицовки. Между внутренней ванной и облицовкой расположен тепловой экран, изолированный минеральной ватой, предназначенный для уменьшения потерь тепла в атмосферу.
Во внутренней ванне котла (в нижней части) уста... полный текст...

Каждое моечное отделение по требованиям СЭС должно быть оборудовано моечными ваннами, отвечающими жёстким требованиям в определённом количестве. Моечные ванны производятся нашим предприятием уже не один год, хорошо зарекомендовали себя на рынке и являются достойными образцами в данном классе оборудования.

Моечные ванны предназначены для использования на предприятиях общественного питания для мытья кухонного инвентаря и оттайки замороженных пищевых продуктов.
Ванны односекционные ВМ-1... полный текст...

Ванна выполнена из пищевой нержавеющей стали и имеет подогнутую кромку, что предотвращает травмирование рабочего персонала.

Каркас имеет разборную конструкцию и выполнен из окрашенной конструкционной стали.

Ножки ванн регулируются по высоте, что позволяет при их установке устранять неровности пола.

Опоры регуляторов высоты выполнены из оцинкованной стали, что предохраняет их от коррозии. Ванны комплектуются сливным сифоном с гидрозатвором.
Технические характеристики *... полный текст...

Товары и услуги из подрубрики «Оборудование для столовых, кафе, ресторанов»