Куры Авиколор (Avicolor) относятся к породам двойного назначения, то есть одинаково хорошо подходят как для производства мяса, так и яиц.
Куры данной породы имеют коричневую окраску и желтый цвет лапок. Куры Авиколор характеризуются достаточно быстрым темпом оперения. Особенностью породы является возможность сексирования (т.е. определения пола) петуха и курочки в суточном возрасте на основе оперения: петух имеет окрас белого цвета, а курочка окрашена в коричневый цвет. По своим характеристикам мясо кур породы Авиколор подобно мясу обычных домашних кур, но оно более мягкое и менее жилистое.