Одной из важнейших и популярных зерновых культур является просо. Зерно этой культуры используется для приготовления муки, а также комбикорма для животных. Отходы, получившиеся в результате переработки (мучель, лузга и солома), используются в качестве корма и подстилки. (//agrotorg.net)
Просо – травянистое однолетнее растение семейства злаков. Стебли растения могут достигать в высоту до полутора метров. Одно растение, как правило, состоит из нескольких стеблей. Корень у проса может углубляться в почву на полтора и более метра, а также разрастаться в стороны в пределах одного метра. Для стебля проса характерна цилиндрическая форма. Листья могут быть окрашены в зелёный или слегка красноватый оттенок. Растение может благополучно расти практически на любых почвах (кроме кислых). Оно не боится засоления почвы, отличается хорошей засухоустойчивостью.