Набір Сирів Альпаж – Новий Феєричний Сирний Пакунок, Львовская обл.

Набір сирів Альпаж – це знахідна для колекціонерів сирних смаків і поціновувачів крафтових сирів:) Що в нас тут? 6 видів ремісничих сирів, сиров’ялений балик, який, за бажанням, ми тоненько наріжемо, а також, на десерт й до кави, найсмачніше поєднання в світі (на нашу думку) домашньої карамелі, інжиру, фісташок, горіхів, кураги…Тададам! Кармедлі:) Кожен вид сиру має свою смакову особливість. В наборі сирів Альпаж Ви знайдете: і неймовірний сир Велетень, і легкий та свіжий Піколо, вершковий Брі, крихкий й гострий Марк, дуже пряний Белпер…Поглянемо детальніше?:)

Смакові нотки:
Брі виготовляється з коров’ячого молока і має термін дозрівання – 4 тижні. Вкритий білою пліснявою, має м’яку, ніжну текстуру, солодко-солений вершковий смак та горіхово-грибний присмак – 250 грамів
Піколо має легкий кисломолочний смак, кремову вершкову текстуру та спокійний післясмак вершкового масла. Виготовлений за рецептурою Saint-Felicien та має 3-5 тижнів дозрівання – 1 шт
Велетень зовні вкритий білою цвіллю, має кремову, вершкову текстуру, і в залежності від терміна дозрівання може мати зернисту серединку. Серединку огортає шар вершкового крем-сиру з яскраво вираженим і легким горіховим присмаком. Дозріває 3-5 тижнів і відтворює смак правдивого Camembert – 200 грамів
Голандець – багатогранний вершково-гострий смак, який лишає дуже довгий яскравий трав’яний післясмак. Ледь помітно і дуже приємно відчувається смак коров’ячого молока. Серединка сиру – крихка – 300 грамів
Прем’єра має мастку текстуру, яскраву цвільову скоринку, а м’який фруктовий, солонуватий, пікантний смак перегукується з французьким Reblochon. Виготовляється з коров’ячого молока, дозріває від 4-7 до тижнів – 250 грамів
Белпер – два пряних “вибухових” козячих сира, з часниковою й перцевою посипками – 2 шт
Коробка Феєрична – неймовірної краси, ручної роботи подарункова коробка – 1 шт

Як насолодитися:
Набір “Альпаж” однозначно потребує компанії:) Тож, план дій наступний:
– озброїтися небайдужою сирно-гастрономічною компанією друзів, приятелів або знайомих:) (//agrotorg.net)
– увімкнути легку романтичну фонову музику:)
– додати напої, краще вино: червоні сухі вина, типу Chianti.
– не забути обов’язково гарний настрій:)

Замовити тут:
http://cheesemandry.com/shop/alpazh/

Інші набори:
http://cheesemandry.com/product-category/syr-kraftoviy/syrni-nabory/

Сири:
http://cheesemandry.com/shop/

Додатки до сиру:
http://cheesemandry.com/product-category/sweetsaltcraft/