Корень калган лапчатка прямостоячая, Львовская обл.

Лапчатка прямостоячая -корень. Место сбора-Западная Украина.

ОПИСАНИЕ

Калган предствляет собой небольшое, до полуметра высотой травянистое многолетнее растение. Латинское название растения- Alpinia. Относится к группе пряно ароматических растений.
Ботаническое название - лапчатка прямостоящая (Роtentilla erecta), лапчаткой-узик.
Это неприхотливое, широкораспространённое, морозоустойчивое растение.
Пускает побеги ранней весной, на длинных черешках появляются листья насыщенно-зеленого цвета.
Цветет калган маленькими цветами желтого цвета, у «культурных» видов калгана, используемых в кулинарии и медицине цветки состоят их четырех лепестков. Другие виды не обладают лечебными свойствами. Отличить их можно именно по количеству лепестков цветка – у них их пять. В природе встречается более сотни видов лапчатки, к которым относится калган.
В конце лета – начале осени корневище – наиболее ценная питательными и полезными веществами часть растения, используемая как пряность, а так же в лечебных целях набирает максимальное количество полезных веществ, увеличиваясь в размерах.
Корень похож на корневище имбиря, Его длинна – до 7 сантиметров, ширина 2-3 см.
Выкапывают корень пряности в конце сентября или ранней весной. Если он перезимует в почве, то тоже не потеряет своих полезных свойств.
Калган в высушенном виде при соблюдении условий хранения пряности хранится до 5 лет, не теряя своих полезных свойств и аромата.

состав калгана
Корневища лапчатки прямостоячей содержит дубильные вещества (31%) , флобафены ,кристалический эфир торментол ,сапонины ,хинную кислоту,крахмал , воск,эфирные масла и минеральные вещества (6%).

Свойства калгана
Благодаря многочисленным целебным свойствам калган издревле известен в Европейской и Азиатской медицине, а так же пряность широко применяется в кулинарии.
Во многих кухнях мира множество блюд приправляют калганом и его смесями с другими пряно ароматическими растениями.

С 18 века в Европе калган применяют при производстве ликеров настоек, бальзамов. Он хорошо сочетается с полынью, вкус которой смягчает, пряностью приправляют блюда из мяса и рыбы, салаты, закуски, сладкие блюда, выпечку.

В Европу калган был завезен из Китая арабскими купцами и быстро начал широко применятся благодаря своему аромату и вкусу, а так же целебным свойствами.

Аромат калгана своеобразный, пряный, сладковатый, напоминает аромат имбиря.
Вкус острый, жгучий с небольшой горечью. Особенно ароматен высушенный и молотый калган.

Вкус и аромат пряности придают входящие в ее состав эфирные масла. В отличие от большинства пряностей калган сохраняет высокое содержание эфирных масел длительное время, правильно приготовленная и упакованная пряность применяется и не теряет своих свойств, вкуса и аромата в течении 5 лет.

Корень калгана красно-розоватого цвета. Разрезав корень, вы увидите волокнистую, твердую, желтого цвета внутреннюю часть. Она очень напоминает по консистенции корневище имбиря. Благоухает смолистым теплым ароматом, напоминающий аромат эвкалипта.

Закладывают пряность в блюда в небольших количествах - одной чайной ложки молотой пряности хватает на 3-4 порции мясного блюда. Калган хорошо сохраняет свои полезные вещества при тепловой обработке блюда, поэтому в горячие блюда его можно закладывать в начале приготовления.

КОРЕНЬ КАЛГАНА В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ

Лечебные свойства издревле считались одними из наиболее сильных среди не только пряно ароматических но и лекарственных растений.
Препараты из калгана обладают следующими полезными лечебными свойствами:

бактерицидным; (//agrotorg.net)
противовоспалительным;
кровоостанавливающим;
обезболивающим;
желчегонным;
ранозаживляющим;
отхаркивающим;
вяжущим.
Корень калгана хорошо стимулирует пищеварительную систему, улучшает аппетит, снимает боли в желудке, обладает ветрогонным действием.
В некоторые лечебные сборы добавляют листья и стебель калгана.
К свойствам калгана относится благотворное действие на:

-желудочно-кишечную систему человека

_лечат язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

-желудочные кровотечения

Растение обладает обезболивающим свойством, его применяют при зубной боли.
Вещества, входящие в его состав благотворно влияют на кожу, оказывают стягивающее и обеззараживающее действие. Они входят в состав мазей, гелей, кремов для заживления ран, уменьшения, разглаживания рубцов. Его применяют при ожогах как обезболивающее, заживляющее средство. Водный отвар отлично дезинфицирует горло, гортань при простудах. Пары калгана смягчают бронхи, ингаляции полезны при бронхитах. Свойства растения используют при заболеваниях печени, при желтухе, ревматизме.

Польза корня калгана для мужской силы:

Улучшает кровообращение в половых органах
Снижает уровень вредного холестерина и сахара (эти показатели могут негативно влиять на мужскую силу)
Снимает последствия стресса, успокаивает нервы и расслабляет
Повышает либидо
Увеличивает количество тестостерона
Лечит простатит – уменьшает воспаление и снимает отечность, уничтожает болезнетворные микроорганизмы .
Калгановка
Спиртной напиток, приготовленный по рецепту наших предков, также может служить превосходным средством для лечения заболеваний ЖКТ (язвы, гастриты, колиты и пр.). На 1 литр самогона (70%-ного спирта) потребуется свежий корень калгана (100 г), который необходимо предварительно измельчить на куски. Настаивать в темном месте и через 3 недели получится напиток (настойка) красно-коричневого цвета.
"Калгановка" окружена мифическим ореолом универсального лекарства для повышения мужской потенции. Хотя официальная медицина и не является сторонником этой "теории", в то же время не оспаривает лечебного действия такого плана.
Безусловно, в случае запущенности патологических процессов, в результате которых произошли необратимые изменения в физиологии мужской половой сферы, лечение настойкой калгана, впрочем, как и другими средствами, не оправдает ожиданий. Однако, как показали результаты научных исследований, в подавляющем большинстве случаев сексуальные расстройства не связаны с явной патологией, а проявляются на психосоматическом уровне, и нередко спровоцированы заболеваниями внутренних органов, исцеление которых под силу "калгановке".

Очевидно, что если сексуальные расстройства проявляются на фоне алкоголизма, то ни о каком лечении настойкой и речи быть не может!
Методика лечения (и/или профилактики). Народные целители рекомендуют принимать настойку по 1 ч.л., предпочтительно вечером, начиная с 17 часов, через каждые 2 часа (всего 3 раза). Такая тактика справедлива, не только с оглядкой на то, что принимать спиртсодержащие препараты не очень сподручно в рабочее время, но и потому, что именно в этот период активизируется биоритмическая активность мужской половой сферы. Лечение необходимо проводить курсами по 30 дней (итого 3 курса с перерывами между ними в 10 дней )

Отвар корневища. Приготовление: высушенное корневище измельчают заваривают из рассчета 10 ГРАММ(1 ст.ложка) на 0,5 литра воды, томят на слабом огне 15 минут, настаивают 2 часа.Принимают по две столовые ложки 3 раза в день, за 30 минут до принятия пищи.
Настой. Приготовление: свежий или высушенный корень, 30-50 гр. заливают спиртом или водкой - 0,5-0,7 литра. Настаивают в течении 2 недель. Принимают до еды по пол столовой ложки (20-25 грамм).
Противовоспалительная мазь для десен. Берут 15 частей настоя и смешивают с 7 частями глицерина.
Мазь из калгана:5 грамм измельчённого корня и 100 грамм масла варить на слабом огне 5 минут. Процедить. Используют для лечения герпеса, лечения ожогов,геморроя, трещины губ, кожи ног и рук.
Для спринцевания :отвар корневища разводят в кипячёной воде в соотношении 1:4 . Для лечения эрозии шейки матки.

Корень калган лапчатка прямостоячая — «Agro-Ukraine»