Очень вкусная, нежнейшая козья брынза, Одесская обл.

Очень вкусная, нежнейшая брынза - сычужный рассольный сыр, изготовленный из козьего молока с помощью фермента из натурального сычуга. Брынза белого цвета, имеет молочный соленый вкус. Изготавливаю в виде округлых головок весом 200 - 400 грамм. Широко применяемый в украинской кухне. По сравнению с другими твердыми сырами, состав брынзы намного лучше сбалансирован для пользы человеческого организма: жиров в ней меньше, а белков - больше. Целебные свойства брынзы во многом связаны с содержащимся в ней легко усваиваемым кальцием. Еще один нюанс, благодаря которому так полезна брынза: при ее приготовлении не нужна тепловая обработка, и потому все витамины сохранены.
Отправляю новой почтой или самовывоз.