Американські селекціонери для виведення Кордован взяли чистоплідний матеріал. Зовнішній вигляд особин цієї породи здатний бути різним - можна зустріти бджіл декількох забарвлень. Вони можуть бути золотистими, сірими або трьохсмуговими. Незалежно від забарвлення представники цього виду мають стійкість до захворювань.
Відмітна риса бджоли - миролюбність. Показник продуктивності досить високий, а просаджування не відбувається навіть після сильного взятку. Матка залишається дієздатною протягом чотирьох років. Заводити цей вид доцільно і якщо є інтерес у виробництві молочка, що виробляється бджолами-годувальниками.
Інстинкт будівництва розвинений надзвичайно сильно. Відсутність потреби в складному догляді робить породу оптимальною як для пасічників з досвідом роботи, так і для тих, хто робить перші кроки. Економне витрачання корму особинами дає змогу без зусиль пережити зимівлю.