Жмихом називають залишки сировини після холодного віджиму олії.
Містить такі ж речовини, що й до віджиму, але в іншій концентрації.
Макуха конопляна є багатим джерелом нерозчинної і розчинної клітковини.
.Клітковина конопляна активізує перистальтику кишечника, сприяє ефективному очищенню організму від шлаків і токсинів, сприяє відновленню оптимального балансу кишкової мікрофлори та підвищенню імунного захисту.
(//agrotorg.net)
З конопляної макухи виробляють лікувальний препарат фітин, що містить значну кількість солей фосфору. Фітин призначають при серйозних захворюваннях нервової системи, при неврастенії, недокрів'ї, виснаженні, рахіті, розм'якшенні кісток, діатезі та інших хворобах.
Макуха конопляна використовується в раціонах дієтичного харчування, як додаткове джерело клітковини, білка, ненасичених жирних кислот, мінеральних речовин.
. Макуха конопляна ідеально підходить для дієтичного харчування, приготування рослинного конопляного
молока, білково-вітамінних коктейлів (фруктові, овочеві, молочні та кисломолочні), кулінарних страв (супи, каші, салати, соуси, гарніри, печива).
Рекомендується для щоденного вживання спортсменам, людям похилого віку та всім, хто прагне правильно харчуватися.