Пельменний апарат СД-1000М, Полтавская обл.

Апарат для виготовлення пельменів та вареників СД-1000М характеризується високою стійкістю до інтенсивних навантажень у промислових умовах та високою якістю готової продукції.

В апараті СДМ-1000 використовується система багаторазової прокатки тіста. Вона делікатно, без нагрівання, ущільнює тістову стрічку, дозволяючи регулювати її товщину та щільність.
• Ви можете поліпшити властивості тіста, а також смак готового виробу.
• Ущільнення тіста дозволяє зберегти сік усередині пельменю, виключає злипання виробів та прилипання до дна каструлі.
• Пельмені не деформуються після тривалого варіння, а смакові властивості готової продукції зберігаються.
• Пельмені не розкисають, а бульйон залишається прозорим.

Технічні характеристики:
• Продуктивність: до 1000 кг/год;
• Вага пельменю: від 4,5 г до 20 г; (//agrotorg.net)
• Вага вареника: від 6 г до 16 г;
• Товщина тіста: 0,2 – 2 мм;
• Наповнюваність: 70%/30% – 40%/60%;
• Потужність: 6 кВт;
• Вага: 1270 кг;
• Габарити: 3208*1237*1925 мм;

Початок виробництва аппарату планується з вересня 2024 року.
Приймаємо попередні замовлення.
Пельменний апарат СД-1000М є поліпшеним (модернізованим) аналогом апарату СД-1000 (КБ "Технологія").
Модернізація торкнулася покращення системи ущільнень та підвищення якості комплектуючих.