/  Молоко и молокопродукты  /  Сыр  /  Кальята
 /  ... / Сыр
Продам / купить
Кальята, Винницкая обл.
Кальята
Продам / купить

Кальята, Винницкая обл.

Цена125 грн.
Регион: Винницкая обл.
Обновлено:
Сырное зерно, или сырная масса, или кальята - полуфабрикат, вырабатываемый из цельного или обезжиренного молока с помощью коагуляции молокосвертывающими ферментными препаратами, с добавлением молочнокислых микроорганизмов и с последующим удалением сыворотки, без проведения процесса чеддеризации сырной массы, без добавления соли, для дальнейшей переработки. Сырное зерно применяется для для производства сыров и продуктов по типу Моцарелла, Сулугуни, Адыгейский, Чечил (косичка), а также для производства плавленых сыров.
Параметры:
влага - 56-60% (40% в пересчете на сухое вещество), белок - 30-40%, рН - от 5.4 до 5.6, жир - 0,5 , 40. 50%. (//agrotorg.net)

Условия хранения/транспортирования: - 18грС.

Упаковка: картонный короб - 10,15,20 кг.
 
Автор, контакты
Юрий /  отзывы, инфо. /  оценка активности
Телефон: +380xxxxxx показать
Предоплата или супервыгодная цена? Обязательно ознакомтесь!
Дополнительно
ID объявления: #555820 (добавлено зарегистрированным пользователем, дата регистрации: 13-01-2022)
Добавлено / Обновлено: 01-10-2024 20:17   (актуально, до: 01-10-2025)
Постоянный адрес объявления: 
Показов / просмотров за сегодня: ?, всего: ?
 
Похожие объявления
Среди них есть много интересных...
ru
/ru/
0