Линия производства сыров, Львівська обл.

Состав:
Сыроизготовитель емк. 50-300 л со съемной крышкой
Электрический щит управления и автоматики
Перфорированная тележка с подпрессующим устройством
Вспомогательный инструмент:
- мешалка
- нож вертикальный
- нож горизонтальный
Формы для сыра н/ж
Пресс 6-тисекционный для сыра
Технические характеристики: (//agrotorg.net)
Производительность (по сырью), л/сутки, не менее50-300
Установленная мощность, кВт, не более 5-30
Температура пастеризации молока, ОС, мах90±2
Температура охлаждения молока, ОС, не менее28±2
Габаритный размеры, мм, не более ,длина1200,ширина1000, высота1500
Масса, кг, не более 470
Источник электрического питания, Вт, Гц 380/220, 50
ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Максимальный нагрев молока до 100°С.
- Нагревание происходит за счет циркуляции горячей воды, производимой электричеством. Создается «мягкое нагревание», за счет чего все питательные вещества в молоке сохраняются. Разница температур между горячей водой и молока никогда не превышает 15°C. Стенка в контакте с продуктом остается практически чистая, что сокращает время каждого цикла.
- Охлаждение происходит сетевой водой. Эффективность теплообменников позволяет до минимума сократить количество потребляемой воды.