Адріатичний білий (Adriatic White). Широко розповсюджений в багатьох країнах високоякісний сорт інжиру. Дерева з дуже густою кроною, невисокі, коренасті, широко розкидисті, з товстими вузлуватими стовбурами. Листки середньої величини, пʼятилопатеві, правильної форми, з товстими довгими черешками, світло-
зелені, блискучі жорсткі, знизу мало опушені. Плоди розміром 5,5х4,5 см, овальні, з широкими шийками на коротких ніжках і плоско-округлою верхівкою. Плодоложе дуже тонке, біло-кремове; мʼякоть темно-вишнева або рожево-червона, желеподібна, заповнює майже всю порожнину, містить багато цукрів, з помітною приємною кислинкою і присмаком молочного соку. Завдяки досить щільній шкірці плоди зберігаються краще, ніж інші сорти.
Брунсвік (Brunswik). Завезений в 1901р. з Грузії. Дає два урожаї. Дерева помірної сили росту, з розкидистим гіллям. Крона плоско-округла, не дуже густа, трохи повисла.
Плоди розміром 7,5х5см, вагою 80-100г, сидячі, асиметричні, з опуклими основами і плоскими верхівками. Основне забарвлення шкірки світло-зелене, верхній шар – світло-коричневий на освітленій стороні, переходить в фіолетово-червоне. Вічка невеликі, рожево-червоні, відкриті. Ніжка плоду товста, м’ясиста, розширена до основи плоду. Шкірка ніжна, часто розтріскується поздовж, злегка опушена, матова, з дуже густими дрібними жовтими плямками. Плодоложе кремове; м’якоть рожева, тонкошарова, з досить великою порожниною, солодка, приємна, дуже соковита.
Кадота (Kadota). Широко розповсюджений в багатьох країнах. Сорт дає два урожаї плодів. Часто має по два плоди в пазусі кожного листка. Самоплідний. Дерева середньої величини, з широкою напівкулеподібною формою крони. Листки жорсткі, три-пʼятилопатеві, надрізані, іноді цільнокраї, товсті, темно-
зелені зверху, світлі – знизу, на коротких товстих черешках. Плоди розміром 7х5 см, вагою 70-75г, видовженої форми, блискучі, світло-зелені, з поздовжніми тріщинками на шкірці і розмитим румʼянцем, інтенсивнішим з сонячного боку. Плодоложе товсте, біло-фіолетове; мʼякоть біло-рожева або світло-бузкова.
Фініковий (Datte de Naples). Виведений в 1901р. Дає один урожай плодів, запилення не потребує, однак
наявність насіння в плодах значно покращує їх якість і підвищує урожай. Дерево сильноросле, з високою і широкою округлою кроною.
Плоди середні (5,0-4,5 см), вагою 40-50 г, овально-грушеподібні, з товстими довгими шийками, слабко ребристі, майже без опушення. Плодоніжки короткі (0,4-0,5 см). Шкірка ніжна, але щільна, жовтувато-зелена, з червоно-фіолетовим розмитим румʼянцем, інтенсивнішим з сонячного боку. Плоди без насіння забарвлені в слабко-оливковий колір. Вічко закрите, невелике, червонувато-оливкове. Плодоложе зеленувато-кремове; мʼякоть темно-малинова, масляниста, з невеликою порожниною. Насіння дрібне, малочисельне. Плоди солодкі, з помірною кислотністю у невеликим присмаком молочного соку.
Беяс (Кримський 48). Дає два урожаї. Самоплідний. Відзначається більшою морозостійкістю, ніж інші сорти. Дерева досить високі, швидкорослі, із повислими гілками та напівкулеподібною густою кроною.
Плоди розміром 3,5-4,0 см. Вагою 30-45 г, плоско-округлі, з товстими і короткими шийками на ніжках 0,4-0,5 см. Шкірка світло-зелена, жовтувата, іноді з світло-рожевими смужками на ребрах, зі слабким опушенням і невеликим восковим нальотом. Вічко відкрите, невелике, світло-рожеве. Плодоложе біле; мʼякоть світло-малинова, з великою порожниною.
(//agrotorg.net)
Магарацький (Кримський 45). Дає один високий урожай плодів, що розвиваються без запилення. Дерева сильнорослі, з пласко-округлою, розкидистою, щільною кроною.
Плоди розміром 5х5 см, вагою 45-50 г,грошу подібно-округлі, з товстими шийками, на коротких ніжках (0,8-1,0 см). Кірка тонка, щільна, фіолетово-синя, біля ніжок червонувата, з сильним восковим нальотом, слабко опушені, з великими рожевими плямками. Вічко напіввідкрите, середніх розмірів, рожевувато-фіолетовий. Плодоложе біле; мʼякоть малиново-червона, з порожниною. Плоди солодкі напівсоковиті, з незначною кислотою і досить вираженим присмаком молочного соку.
Чорний принц.
Дає рясний урожай грушеподібних, ароматних плодів з малиново-червоною м'якоттю. Смак і аромат достиглих плодів надзвичайно приємний. М'якоть медова, соковита і ніжна, а насіння майже не відчувається і не хрумтить на зубах. Плодоносить двічі за сезон і може вирощуватися в контейнерах, за умови регулярного обрізування.
На літо інжир виносять в сад, на балкон, а взимку його можна зберігати в погребі при температурі 6-8 градусів. Чорний Принц - високоросла рослина. Висота дорослого деревця може досягати 10 метрів, якщо не вкоротити верхівку з метою формування правильної, округлої крони. Морозостійкість рослини невелика, він може виносити короткочасне зниження температур до -20 градусів, за умови, що ділянка, де він росте, захищена від вітру. Однак при вимерзанні стовбура, коріння залишається неушкодженим і на початку теплого сезону деревце починає формувати нові пагони, які можуть досягти триметрової висоти всього за одне літо. Чорний Принц формує великі плоди, вагою до 120 грам, які можна використовувати для сушки, в'ялення і приготування варення.
Закавказький зелений. Один з кращих серед столових сортів раннього терміну достигання. Відноситься до самоплідних сортів, плодоносить двічі за сезон. Особливістю його є те, що при першому врожаї плоди досягають дуже великого розміру - до 180г.
Рослина цілком витримує температуру в межах від 0 до -15 С. Тому його можна назвати морозостійким. Плоди масою до 180г мають грушеподібну форму, шкірка сіро - зеленого кольору, м'якоть червона, соковита, солодка, злегка кислувата. За смаковими якостями він вважається одним з найкращих сортів.
Крупноплідний. Один із кращих сортів раннього терміну дозрівання. Відноситься до самоплідних, плодоносить двічі за сезон. Особливістю його є те, що плоди першого врожаю досягають дуже великого розміру − до 180- 200г, грушеподібні, жовтувато-зелені з малиново-рожевою мʼякоттю. Шкірочка тонка, з поздовжніми тріщинками. Мʼякоть майже без порожнини, темно-малинова. Мʼякоть плодів має рожеве забарвлення, солодка, злегка кислувата. За смаковими якостями він вважається одним із найкращих сортів.
Інжир Крупноплідний може витримувати нетривале зниження температури до -15°С, тому його вважають морозостійким сортом.