Продам / купити
Кальята, Вінницька обл.
Ціна125 грн.
Регіон:
Вінницька обл.
Оновлено:
Сырное зерно, или сырная масса, или кальята - полуфабрикат, вырабатываемый из цельного или обезжиренного молока с помощью коагуляции молокосвертывающими ферментными препаратами, с добавлением молочнокислых микроорганизмов и с последующим удалением сыворотки, без проведения процесса чеддеризации сырной массы, без добавления соли, для дальнейшей переработки. Сырное зерно применяется для для производства сыров и продуктов по типу Моцарелла, Сулугуни, Адыгейский, Чечил (косичка), а также для производства плавленых сыров.
Параметры:
влага - 56-60% (40% в пересчете на сухое вещество), белок - 30-40%, рН - от 5.4 до 5.6, жир - 0,5 , 40. 50%. (//agrotorg.net)
Условия хранения/транспортирования: - 18грС.
Упаковка: картонный короб - 10,15,20 кг.
Параметры:
влага - 56-60% (40% в пересчете на сухое вещество), белок - 30-40%, рН - от 5.4 до 5.6, жир - 0,5 , 40. 50%. (//agrotorg.net)
Условия хранения/транспортирования: - 18грС.
Упаковка: картонный короб - 10,15,20 кг.
|
Автор, контакти | |
Юрий / відгуки, інфо. / оцінка активності | |
|
Телефон:
+380xxxxxx
показати
| |
ID оголошення: #555820
(додано зареєстрованим користувачем, дата реєстрації: 13-01-2022)
Додано / Оновлено: 01-10-2024 20:17
(актуальне, до: 01-10-2025)
Постійна адреса оголошення:
Показів / переглядів за сьогодні: ?, всього: ?
